人間煙火氣,,最撫凡人心”,。富強(qiáng)市場,,作為甘肅省嘉峪關(guān)市最早的綜合性農(nóng)貿(mào)市場,,承載著歲月的記憶,,見證著城市的變遷,。當(dāng)夜幕降臨,,華燈初上,,這里褪去白日的質(zhì)樸模樣,,此起彼伏的吆喝聲,、滋滋作響的烤肉聲、清脆的碰杯聲交織成一曲動(dòng)人的樂章,,煙火飄香,,熱鬧非凡,成為眾多食客,、游人的首選之地,。
嘉峪關(guān)吉祥鵬斌副食超市,就坐落在這熙熙攘攘的市井巷陌里,,暖黃色的燈光透過櫥窗灑向街道,,琳瑯滿目的特產(chǎn)、干果,,加上醇厚的雪茄香氣,,悄然纏住了行人的腳步。
夢(mèng)想初綻:旅游市場暗藏雪茄商機(jī)
時(shí)光回溯到12年前,,小陳和愛人滿懷憧憬踏入零售行業(yè),,精心經(jīng)營起這家小店,。起初,小店主營煙酒副食,,但考慮到富強(qiáng)市場的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),,在夫妻倆的悉心打理下,經(jīng)營范圍逐步拓展到干果,、特產(chǎn)領(lǐng)域,,生意也漸漸有了起色。
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),,有位來選購特產(chǎn)的游客隨口詢問是否有雪茄煙,,這個(gè)看似不經(jīng)意的問題,卻像一顆石子,,在小陳心中激起千層浪,。他瞬間意識(shí)到,這或許是一個(gè)潛藏的巨大商機(jī),。然而,,當(dāng)時(shí)雪茄規(guī)格較少,也沒有單獨(dú)的儲(chǔ)藏條件,,店里僅有的少量雪茄根本無法滿足游客需求,。無奈之下,小陳只能用地產(chǎn)卷煙的禮盒包裝來替代,,但每一次替代,,都讓他更加堅(jiān)定要開拓雪茄消費(fèi)市場的決心。夜深人靜時(shí),,他反復(fù)琢磨如何解決雪茄煙儲(chǔ)藏問題,,如何讓自己的店多一個(gè)經(jīng)營方向。為了滿足顧客購買雪茄煙的需求,,也為了實(shí)現(xiàn)自己的經(jīng)營想法,,小陳開始自學(xué)各類雪茄煙的知識(shí),從生產(chǎn)加工到銷售技巧,,從硬套卷煙的銷售方法到專門研究雪茄煙的經(jīng)營門道,,雪茄煙就像一顆種子,在他心里悄然生根,,等待破土綻放的那一天,。
順勢(shì)而為:內(nèi)外兼修營造雪茄氛圍
2024年,煙草行業(yè)全面推行“煙茄分離”政策,,這個(gè)消息讓小陳捕捉到了商機(jī),,“雪茄煙不再按卷煙檔位分配了,而是單獨(dú)按雪茄煙檔位供應(yīng),,趁大家還沒反應(yīng)過來,,覺的雪茄煙訂購是“負(fù)擔(dān)”,、“煙茄分離”是在給自己解綁的時(shí)候,我趕緊行動(dòng),,開辟這個(gè)市場,,我要按茄客需要多訂幾個(gè)規(guī)格,多訂一點(diǎn)數(shù)量,,把雪茄煙賣起來,!”沒想到,小陳還沒說完,,客戶經(jīng)理就給他拿出了一摞雪茄煙品牌的介紹資料,,還帶來了侍茄師培訓(xùn)的信息……。小陳眼中閃爍著激動(dòng)的光芒,,這果然是我的職業(yè)經(jīng)理,,我想要什么就給我送什么啊,!
說干就干,小陳立刻與客戶經(jīng)理商議調(diào)整店鋪格局,,打造出專屬的雪茄專柜,。深棕色的實(shí)木貨柜,泛著溫潤的光澤,,整齊排列的雪茄盒彰顯著獨(dú)特格調(diào),;專業(yè)的雪茄保溫柜靜靜佇立,恒溫恒濕的環(huán)境,,為雪茄提供了最舒適的“家”,;一旁陳列的精致茄具,從剪鉗到火機(jī),,每一件都散發(fā)著優(yōu)雅氣息,。不僅如此,在煙草公司的組織下,,小陳也成為全市第一個(gè)報(bào)名參加侍茄師培訓(xùn)的零售客戶,,并順利通過了結(jié)業(yè)考試;與此同時(shí),,他還完成了雪茄品鑒師的全部線上課程,,成功獲得了初級(jí)雪茄品鑒師證書。
如今走進(jìn)小店,,濃郁的雪茄氛圍撲面而來,。小陳憑借自身的不懈努力,不僅提升了店鋪的品質(zhì),,更為茄客們帶來了專業(yè)的雪茄推薦和體驗(yàn),,讓每一位踏入店鋪的客人,,都能感受到雪茄文化的獨(dú)特魅力。
未來可期:思變創(chuàng)新挖掘消費(fèi)潛力
作為雪茄煙經(jīng)營的拓路者,,小陳的經(jīng)營之路也不是一帆風(fēng)順,,隨著市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下行壓力的加劇,小陳整店銷售都受到了影響,,雪茄煙也不例外,,但挑戰(zhàn)往往孕育著新的機(jī)遇。在一次拜訪中,,客戶經(jīng)理和小陳一起對(duì)著電腦屏幕上密密麻麻的動(dòng)銷數(shù)據(jù)與會(huì)員檔案展開分析,,迅速將目標(biāo)鎖定在商務(wù)宴請(qǐng)客戶與高端游客群體,決定開展精準(zhǔn)營銷,。
為打破僵局,,他們大膽革新銷售模式。以往整盒出售的雪茄被細(xì)心拆散,,古巴的濃郁,、多米尼加的醇厚,不同品牌,、規(guī)格的雪茄錯(cuò)落搭配,,裝進(jìn)定制禮盒或雪茄袋,宛如為顧客量身打造的味覺探險(xiǎn)地圖,。同時(shí),,“雪茄+ N”模式驚艷亮相——當(dāng)雪茄邂逅干果的香脆、紅酒的優(yōu)雅,、青稞酒的豪邁,、咖啡的醇香、茶葉的清韻,,碰撞出別具一格的消費(fèi)體驗(yàn),。每一份組合套裝都附贈(zèng)承載著嘉峪關(guān)絲路風(fēng)情的小駱駝工藝品作為禮物,瞬間拉近了與顧客的距離,。這些靈活新穎的策略,,如同一把把金鑰匙,成功激發(fā)了雪茄消費(fèi)的新動(dòng)能,。
近年來,,嘉峪關(guān)煙草深耕雪茄消費(fèi)市場,以創(chuàng)新探索的“1344”煙茄分離模式為基石,,通過工商協(xié)同開展雪茄知識(shí)講座,、推進(jìn)雪茄煙特色終端建設(shè),從制度規(guī)范到人才培育,全方位夯實(shí)雪茄品牌培育根基,。煙火爾爾,,“茄香”逸溢,這沁人的芬芳,,承載著零售客戶如小陳般鉆研市場的熱忱,,更凝聚著嘉峪關(guān)煙草對(duì)雪茄市場精耕細(xì)作的執(zhí)著追求。未來,,嘉煙人會(huì)讓這抹“茄香”飄得更遠(yuǎn),、更悠長。