1975年,,河南農(nóng)業(yè)大學(xué)在全國(guó)率先開(kāi)辦煙草本科專業(yè),,開(kāi)創(chuàng)中國(guó)煙草高等教育之先河。48年的時(shí)間,,除了致力于國(guó)產(chǎn)煙葉原料研究,,也為行業(yè)培養(yǎng)輸送了大量的專業(yè)人才。
時(shí)向東,,著名煙草育苗專家,,雪茄煙農(nóng)學(xué)專家,河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院教授,。獲得省部級(jí)科技成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng),,二等獎(jiǎng)4項(xiàng),主持國(guó)家局煙草育苗和雪茄煙方面三項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目,,與四大中煙在雪茄煙生產(chǎn),、調(diào)制發(fā)酵等方面有長(zhǎng)期合作。
作為行業(yè)內(nèi)遠(yuǎn)近聞名的煙草學(xué)專家,時(shí)教授一開(kāi)始學(xué)的卻不是煙草專業(yè),。他是學(xué)植物學(xué)出身的,,讀博士的時(shí)候開(kāi)始接觸煙草,從而對(duì)煙草產(chǎn)生了濃厚的興趣,。當(dāng)時(shí)中國(guó)雪茄的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的接受程度還比較低,,但教授認(rèn)為我們中國(guó)的煙葉甜感好,煙氣細(xì)膩柔和,,相信中式雪茄未來(lái)一定會(huì)在市場(chǎng)上占有一席之地,。
茄妹在探訪時(shí)發(fā)現(xiàn),實(shí)驗(yàn)室的師兄師姐們都會(huì)卷制雪茄,,據(jù)說(shuō)這是教授對(duì)研究生的基本要求,。為了了解雪茄在工業(yè)上的需求和用途,就要從原料到卷制有一個(gè)整體的認(rèn)知,。
幾乎是從零開(kāi)始,,當(dāng)初為了學(xué)習(xí)卷制雪茄,時(shí)教授在網(wǎng)上下載雪茄卷制的視頻,,把視頻一幀一幀分解出來(lái),,把每一個(gè)動(dòng)作寫成文字,然后對(duì)著文字慢慢練習(xí),。剛開(kāi)始學(xué)的時(shí)候走了很多彎路,,直至卷了2000支左右的時(shí)候,才對(duì)雪茄卷制有了一個(gè)比較深入的認(rèn)識(shí),。他說(shuō):卷雪茄是一門手藝活,,需要反復(fù)的磨練、揣摩和實(shí)踐,。
聊天時(shí),,時(shí)教授向大家介紹了一些灰茄小技巧,“我們?cè)诔檠┣训臅r(shí)候,,如果感覺(jué)到勁頭大,,可以往上面滴幾滴檸檬水或食用醋,一下子煙氣變得柔和細(xì)膩,,愉悅感馬上就提升了,。
感覺(jué)勁頭大,實(shí)際上是煙堿含量高,,煙堿是堿性的,,一些酸性的物質(zhì)給它中和一下,刺激就減退了,?!?/span>
2002年,,時(shí)教授申請(qǐng)了國(guó)家局的第一個(gè)雪茄煙葉項(xiàng)目,就是跟長(zhǎng)城雪茄廠合作完成的,。當(dāng)時(shí)還通過(guò)古巴朋友帶回什邡兩個(gè)雪茄煙品種GH-1和GH-2,,這兩個(gè)品種一直到現(xiàn)在還在原料上使用。這20多年風(fēng)風(fēng)雨雨走過(guò),,教授已經(jīng)跟長(zhǎng)城雪茄廠結(jié)下了不解之緣,。
時(shí)教授說(shuō),長(zhǎng)城雪茄研發(fā)實(shí)力強(qiáng),,產(chǎn)品設(shè)計(jì)和配方也不錯(cuò),,它應(yīng)該更有國(guó)際范兒。他建議,,工廠可以跟一些著名企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合冠名,,另外,在包裝設(shè)計(jì)上可以更加“年輕化”,,以贏得像90后00后未來(lái)的雪茄市場(chǎng)的消費(fèi)主力的青睞,。