很多人認為,，美食配美酒就是絕配,，一杯美酒,，一份美食,，那簡直就是一種享受,。那么,，不少雪茄客也會想,，雪茄佐餐究竟是美食還是黑暗料理呢?
大家都知道雪茄的味道是多變的,，一只雪茄里會蘊含著多種味道，有天然的甜味,、有堅果味還有其他的味道,。這樣一來，食物會分散我們對煙草的專注力,，反之亦然——許多雪茄會在舌頭上留下強烈的味道,，這種味道可能會持續(xù)數(shù)小時，從而影響吃東西的味覺,。
不少人倡導說雪茄和甜點有多絕配,，其實我認為那都是一些不抽雪茄的人說出來的話。抽過雪茄的人都知道,，雪茄本身就有很多風味,，尤其是雪茄的煙熏味，其實和大多數(shù)甜點的甜味是沖突的,。
所以,，吃蛋糕冰淇淋或者糖果這一類是和雪茄不配的。
另外,，燒烤也是另一樣常常被宣導到卻很容易踩雷的另一種食物,。牛排、烤肉,、烤雞,、煙熏火雞、火腿或香腸,，非常容易壓倒較溫和的雪茄,。每到此時，懂行人的做法是,，摸摸掏出一支濃烈,、辛辣的雪茄出來。
如果說怎么定義雪茄佐餐是黑暗料理還是美食,，主要還是要看我們搭配什么樣的食物,。雪茄和辣的食物搭配那就是唯一不踩雷不容易出錯的選擇。
作為天然辛辣混合物的雪茄煙草,，還可以消除有些辣椒揮之不去的刺痛感,。根據(jù)報道,，早在2013年古巴雪茄節(jié)期間，就出現(xiàn)過類似如此美妙的事情,。當時來自克羅地亞的廚師團隊就做了一頓辛辣的飯菜,。
他們用煙草、香蕉葉包裹著鱸魚片再拿去烤,，結果出來非常辛辣的胡椒味(在選擇古巴煙草之前,，他們還嘗試了美國、歐洲和非洲的煙草品種,，但都沒有成功),。聽說那魚吃起來，就像在嚼煙草一樣,，很是帶感?，F(xiàn)場派發(fā)的是蒙特濃郁型號雪茄，說是搭配效果很不錯,。
其實,，早就聽聞，不少的富豪們,，都鐘情“三件套”,，古巴進口的雪茄、瑪歌酒莊的大酒瓶,，配從智利進口的牛排,。
你說雪茄佐餐是黑暗料理，那大概是你沒有選對好的食材去搭配,。如果選擇美味的食物,，搭配一根合適的古巴雪茄，那大概最終的效果就會是1+1>2了,。
