在品鑒雪茄時,，很多人會發(fā)現(xiàn),，同一款甚至同一盒雪茄,，味道會略有不同。其實,，這并非產(chǎn)品缺陷,，反而是手工卷制的最好證明。內(nèi)因外因的共同影響造就了同款雪茄的不同風味,，也讓雪茄更具魅力,。
雪茄，從煙葉到成品歷經(jīng)數(shù)次篩選,，每個細微的操作都會賦予雪茄獨特的風味,。
這種獨特可以溯源到種植過程。煙葉產(chǎn)區(qū)的氣候,、土壤每年都會有變化,，這就造成了不同批次的煙葉略有差異,。即便是同一年種植的煙葉，也會因為植株部位,、日照角度的不同而有所區(qū)別,。
為了保證風味穩(wěn)定，雪茄工廠在茄芯調(diào)制上有著嚴格的控制機制,。但雪茄是純手工制品,，很可能同一盒雪茄出自不同的卷制師傅之手，而不同的卷制師傅在制茄時,，因為經(jīng)驗和手法的不同,，也會導致風味產(chǎn)生細微的差別。
流通到市場后,，雪茄的風味差異會更加顯著,。比如，在雪松木盒中養(yǎng)護的雪茄,，會在“呼吸”過程中不斷吸附天然的香氣,，讓自身的風味更富層次；在雪茄罐中養(yǎng)護的雪茄,，則會在醇化的過程中，沉淀出更加細膩的風味,。除了儲養(yǎng)環(huán)境外,，品茄時的天氣情況，品茄時所處的或靜謐,、或嘈雜,、或?qū)捤伞⒒驌頂D的環(huán)境,，乃至新風系統(tǒng)的排煙狀況,，都會影響雪茄的風味。
對茄客來說,，同一天的不同時段,，身體、心情的狀態(tài)不同,，品鑒感受是有差異的,。是否休息充足、是否品嘗過辛辣刺激的食物等細節(jié)差異,，也會影響味覺,、嗅覺的靈敏度。例如,，空腹與飽腹狀態(tài)下的品茄感受是完全不同的,。在飽腹時品茄,，對雪茄的耐受度會更高，更能體驗到極富變化層次的韻味,。如果在空腹時品茄,，雪茄的主要香韻則會更加凸顯，味覺敏感的茄客甚至還能感受到日常品茄時不易察覺的隱匿香氣,。
切口對雪茄風味的影響也很大,。當切口過小時，焦油容易堆積在茄帽處,，而過大的切口可能造成燃燒過快,。保守的茄客通常會選擇帽頂圓弧面的三分之一到三分之二的位置作為切口。但對部分茄客而言,，利用切口的大小來調(diào)整雪茄的風味也不失為一種品茄樂趣,。同一支雪茄，在不同狀態(tài)下帶來的驚喜和感受也是不同的,，而雪茄的迷人之處不正在于其豐富的多樣性嗎,？
