在品鑒雪茄時(shí)，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn),，同一款甚至同一盒雪茄,，味道會(huì)略有不同,。其實(shí)，這并非產(chǎn)品缺陷,，反而是手工卷制的最好證明。內(nèi)因外因的共同影響造就了同款雪茄的不同風(fēng)味,，也讓雪茄更具魅力,。
雪茄,，從煙葉到成品歷經(jīng)數(shù)次篩選，每個(gè)細(xì)微的操作都會(huì)賦予雪茄獨(dú)特的風(fēng)味,。
這種獨(dú)特可以溯源到種植過(guò)程,。煙葉產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤每年都會(huì)有變化,，這就造成了不同批次的煙葉略有差異,。即便是同一年種植的煙葉，也會(huì)因?yàn)橹仓瓴课?、日照角度的不同而有所區(qū)別,。
為了保證風(fēng)味穩(wěn)定，雪茄工廠在茄芯調(diào)制上有著嚴(yán)格的控制機(jī)制,。但雪茄是純手工制品,，很可能同一盒雪茄出自不同的卷制師傅之手，而不同的卷制師傅在制茄時(shí),，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)和手法的不同,，也會(huì)導(dǎo)致風(fēng)味產(chǎn)生細(xì)微的差別。
流通到市場(chǎng)后,，雪茄的風(fēng)味差異會(huì)更加顯著,。比如，在雪松木盒中養(yǎng)護(hù)的雪茄,，會(huì)在“呼吸”過(guò)程中不斷吸附天然的香氣,，讓自身的風(fēng)味更富層次；在雪茄罐中養(yǎng)護(hù)的雪茄,，則會(huì)在醇化的過(guò)程中,，沉淀出更加細(xì)膩的風(fēng)味。除了儲(chǔ)養(yǎng)環(huán)境外,，品茄時(shí)的天氣情況,，品茄時(shí)所處的或靜謐、或嘈雜,、或?qū)捤?、或擁擠的環(huán)境，乃至新風(fēng)系統(tǒng)的排煙狀況,，都會(huì)影響雪茄的風(fēng)味,。
對(duì)茄客來(lái)說(shuō)，同一天的不同時(shí)段,，身體,、心情的狀態(tài)不同，品鑒感受是有差異的,。是否休息充足,、是否品嘗過(guò)辛辣刺激的食物等細(xì)節(jié)差異,，也會(huì)影響味覺(jué)、嗅覺(jué)的靈敏度,。例如,，空腹與飽腹?fàn)顟B(tài)下的品茄感受是完全不同的。在飽腹時(shí)品茄,，對(duì)雪茄的耐受度會(huì)更高,，更能體驗(yàn)到極富變化層次的韻味。如果在空腹時(shí)品茄,，雪茄的主要香韻則會(huì)更加凸顯,，味覺(jué)敏感的茄客甚至還能感受到日常品茄時(shí)不易察覺(jué)的隱匿香氣。
切口對(duì)雪茄風(fēng)味的影響也很大,。當(dāng)切口過(guò)小時(shí),，焦油容易堆積在茄帽處，而過(guò)大的切口可能造成燃燒過(guò)快,。保守的茄客通常會(huì)選擇帽頂圓弧面的三分之一到三分之二的位置作為切口,。但對(duì)部分茄客而言，利用切口的大小來(lái)調(diào)整雪茄的風(fēng)味也不失為一種品茄樂(lè)趣,。同一支雪茄,，在不同狀態(tài)下帶來(lái)的驚喜和感受也是不同的，而雪茄的迷人之處不正在于其豐富的多樣性嗎,？
