在日常生活中,，人們對(duì)于“煙”的認(rèn)識(shí)大多是常見(jiàn)的卷煙——煙民帶上一個(gè)煙盒,，一個(gè)打火機(jī)。想要抽了，叼上一根,，然后啪嗒一聲，點(diǎn)燃卷煙。
但在電影和文學(xué)作品中，詩(shī)人,、藝術(shù)家,、政客和富商大佬中點(diǎn)燃的往往是另一種煙——雪茄。
據(jù)傳,，雪茄最早由美洲大陸原住民發(fā)明,，“發(fā)現(xiàn)”了美洲大陸的哥倫布在看到當(dāng)?shù)卦∶裎┣押螅瑢熑~帶回歐洲,，并以歐洲為中心擴(kuò)散到全世界,。
雪茄（cigar）是什么？從歸類(lèi)上來(lái)說(shuō)雪茄與香煙屬于同一類(lèi)煙草制品,，但是又在原料和制作過(guò)程上大有不同,。據(jù)傳言，我們現(xiàn)在中文語(yǔ)境下所使用的“雪茄”一詞,，是徐志摩與泰戈?duì)栐跁?huì)面時(shí)最先提出的。接下來(lái),，本文將在原材料和制作過(guò)程上,，談?wù)勓┣押拖銦煹牟煌?/p>
香煙的制作過(guò)程與原材料
1. 原材料：
香煙的主要原材料煙葉是茄科煙草屬的一年生草本植物，并且經(jīng)過(guò)烤煙和曬煙處理方式,，再經(jīng)過(guò)碾碎等工序得到原料,。烤煙顧名思義是在烤房通過(guò)人工控制熱能進(jìn)行烘烤,，這種方式處理的煙葉含糖量高,，蛋白質(zhì)含量低，烤后呈金黃色,。香氣醇和,。曬煙，是在陽(yáng)光下曬干,，這種煙葉蛋白質(zhì)含量高而糖含量低,，多呈褐色或深褐色，而且煙味濃勁頭大,。煙草葉常見(jiàn)的品種包括弗吉尼亞煙草,、伯利煙草、東方煙草等,。
弗吉尼亞煙草（Virginia）
特點(diǎn)：高糖分,、低尼古丁含量，香氣較淡,，燃燒快,。
主要產(chǎn)地：美國(guó)、巴西,、中國(guó),。
伯利煙草（Burley）
特點(diǎn)：低糖分,、高尼古丁含量，吸味較濃,，有干果般的香氣,。
主要產(chǎn)地：美國(guó)、馬拉維,、阿根廷,。
東方煙草（Oriental）
特點(diǎn)：葉片小，香氣濃郁,，常用于混合型香煙,。
主要產(chǎn)地：土耳其、希臘,、保加利亞,。
這些煙草葉的質(zhì)量差異以及品種的不同，使香煙的味道,、香氣以及煙霧的特性各異,。香煙通常是混合型煙草（Blend），根據(jù)品牌和配方不同,，將上述幾種煙草按比例混合,。
除了煙草葉外，香煙中還可能包含一些添加劑和香精,，目的是增強(qiáng)口感,、提升香氣或調(diào)節(jié)煙霧的順滑感。同時(shí),，現(xiàn)在市面上香煙大多配有濾嘴,，同時(shí)為了迎合消費(fèi)者對(duì)不同口味的追求，濾嘴中添加各種口味的香精和“爆珠”,。
2. 煙草的加工過(guò)程：
香煙的制作過(guò)程大部分依賴(lài)機(jī)械化生產(chǎn),，主要包括以下步驟：
煙葉處理
采摘后，煙葉經(jīng)過(guò)曬或烤降低水分,，并進(jìn)行發(fā)酵改善口感,。
根據(jù)需求對(duì)煙葉進(jìn)行分級(jí)和篩選。
切絲和混合
煙葉被切成細(xì)絲,，同時(shí)可以加入莖桿的碎片,。
將不同類(lèi)型的煙草絲混合以達(dá)到特定的配方和風(fēng)味。
添加調(diào)味劑
添加香料,、糖漿或其他化學(xué)成分調(diào)節(jié)香氣和濕度,。
一些品牌還會(huì)使用薄荷醇等特殊成分增強(qiáng)吸食體驗(yàn)。
卷制和成型
煙草絲通過(guò)卷煙機(jī)鋪在特定的紙張上，并根據(jù)設(shè)定尺寸切割成單根香煙,。
在過(guò)濾嘴的安裝環(huán)節(jié),，使用特殊粘合劑固定。添加劑的使用：為了改善口感,、降低煙霧刺激感以及延長(zhǎng)保質(zhì)期,，香煙中通常會(huì)添加一些化學(xué)物質(zhì)。例如,，甜味劑,、保濕劑、香精等,，這些成分的使用能夠調(diào)節(jié)香煙的煙味和抽吸體驗(yàn),。同時(shí)香煙中會(huì)添加助燃劑，即使點(diǎn)燃后放著不吸,，香煙也會(huì)自己燒完,。
雪茄的制作過(guò)程與原材料
1. 原材料：
雪茄煙草葉屬于茄科（Solanaceae）雪茄草屬。雪茄葉的葉片較大較厚,，同時(shí)采用晾煙方式處理煙葉,。晾煙，是將煙葉采摘之后,，把十幾片煙葉頭部捆綁在一起，然后分成兩半掛在木桿上,，木桿一層層掛在陰涼通風(fēng)的谷倉(cāng)內(nèi),，谷倉(cāng)內(nèi)部通風(fēng)同時(shí)不會(huì)有陽(yáng)光直曬。煙葉采用晾干的方法能夠最大程度上保持煙葉內(nèi)部的風(fēng)味,，同時(shí)保留更多的干物質(zhì),。這些煙草葉經(jīng)過(guò)精心挑選和處理，其來(lái)源通常來(lái)自全球一些著名的煙草種植區(qū),，如古巴,、尼加拉瓜、多米尼加等地,。不同于香煙的多種煙草混合,，雪茄一般采用單一產(chǎn)地或者特定品種的煙草，注重?zé)煵萑~的質(zhì)量和味道層次,。
雪茄的煙葉分為三部分：
茄衣（Wrapper）：是雪茄最外層的葉子,，通常選用質(zhì)量最好的煙草葉。這些煙葉的質(zhì)量直接影響雪茄的外觀和口感,。
茄套（Binder）：位于茄衣和茄芯之間的煙草葉,，用來(lái)將茄芯包裹在一起。茄套的質(zhì)量相對(duì)不如茄衣重要,，但它也會(huì)影響雪茄的燃燒和結(jié)構(gòu),。
茄芯（Filler）：雪茄內(nèi)部的煙草葉,，通常使用不同等級(jí)的煙葉混合組成。茄芯的選擇至關(guān)重要,，因?yàn)樗苯佑绊懷┣训娜紵涂诟?。茄芯需要?jīng)過(guò)發(fā)酵，且會(huì)根據(jù)其發(fā)酵的程度和使用的煙草品種不同,，產(chǎn)生不同的口感層次,。
2. 雪茄的制作過(guò)程：
煙草的挑選與發(fā)酵
高質(zhì)量的雪茄煙葉在生長(zhǎng)過(guò)程中嚴(yán)格控制土壤、光照和水分,。收獲后,，煙葉要經(jīng)過(guò)晾曬、發(fā)酵和儲(chǔ)存,。發(fā)酵可減少煙草的刺激性并提升香氣,。
雪茄制作使用的煙草葉在采摘后會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵處理，這個(gè)過(guò)程通常需要數(shù)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間,。發(fā)酵不僅有助于煙草去除多余的水分,，還能使其產(chǎn)生特定的香氣和味道。發(fā)酵過(guò)程中的溫度和濕度控制非常嚴(yán)格,，確保每片煙葉的質(zhì)量,。
去梗與分類(lèi)
煙草葉在發(fā)酵完成后，會(huì)去除中間的莖梗,，選取較為柔軟,、質(zhì)量較高的部分。
手工卷制
雪茄的制作多為手工操作,，工匠根據(jù)煙草的品質(zhì)和要求,，按特定方式卷制在一起。包括：
（1）茄芯卷制：將多片雪茄葉按照一定順序疊加,，決定雪茄的抽吸通暢度和燃燒均勻性,。
（2）茄套包裹：用雪茄葉將茄芯固定成型。
（3）茄衣覆蓋：茄衣需光滑無(wú)瑕疵,，由經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人手工卷制完成,。手工卷制的雪茄每一根都有獨(dú)特的工藝痕跡，這也是雪茄的一大特色,。
干燥與醇化
在卷制完成后,，雪茄通常需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的干燥和醇化過(guò)程。這個(gè)過(guò)程有助于去除雪茄中的多余水分,，使其更容易燃燒,，并且提升其口感的成熟度。高端雪茄通常會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的醇化，達(dá)到最佳的風(fēng)味,。
從某種角度而言,，雪茄是“升級(jí)版”的香煙。如果各位煙客想要體驗(yàn)更高端,，更豐富的吸食體驗(yàn),。可以選擇雪茄作為自己的吸煙升級(jí)體驗(yàn),。
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