巴西雪茄煙葉,,尤其是以Mata Fina為代表的原料,,在世界范圍內(nèi)具有一定影響力,。
但是關(guān)于巴西雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)具體地理位置的介紹,卻鮮有詳實資料可查,。
目前,網(wǎng)絡(luò)上幾乎都是千篇一律的,,要么說Bahia,,要么說Rec?ncavo Baiano,要么說Mata Fina,。當(dāng)然,,我們不排除通過葡萄牙語檢索,也許能找到更多信息,。
而上述這些地名,,根本不像中國黃河流域、美國Connecticut valley,、尼加拉瓜Jalapa valley,、多米尼加Cibao valley等可以快速在地圖上定位到煙田。
Bahia即巴伊亞州,,該州面積為56.5萬平方公里,,比中國面積第五大的四川省還要大20%,想找一片煙田談何容易,。
Rec?ncavo Baiano,,這個葡萄牙語地名基本無法翻譯為對應(yīng)中文,它就像中國的“藏區(qū)”,、“中原地區(qū)”是泛指一個地理區(qū)域,,在地圖上是沒法直接搜索的。
Mata Fina,,但這也是一個泛指的區(qū)域性名稱,,不是行政區(qū)劃,也難以直接查找。
巴西國土面積世界排名第5,,對于沒有去過巴西的人來說,,僅僅通過網(wǎng)絡(luò)上一知半解的、碎片化的信息來了解其雪茄煙葉產(chǎn)地的地理位置,,無異于大海撈針,。
那么,如何準(zhǔn)確描述巴西主要雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)地理位置,,讓任何人都能快速在地圖上加以確認(rèn),?
下面是一種相對準(zhǔn)確的描述:
巴西雪茄煙葉產(chǎn)區(qū),主要位于巴伊亞州(Bahia)境內(nèi),,薩爾瓦多港口(Salvador)和托多蘇斯桑托斯灣(Baía de Todos-os-Santos)的西北部,,以巴拉瓜蘇河(Paraguacu)流域及馬石大壩(Barragem da Pedra do Cavalo)附近區(qū)域為核心的,一片圍繞海灣呈新月形延伸的土地,,即Rec?ncavo Baiano,。
我們通過上圖標(biāo)記,對產(chǎn)區(qū)地理位置加以進(jìn)一步說明,。
圖中白色倒三角標(biāo)記即馬石大壩(Barragem da Pedra do Cavalo)地理位置,。分布于巴拉瓜蘇河(Paraguacu)兩岸的紅、黃色五角星,,分別標(biāo)注了巴西最重要的雪茄煙葉種植鄉(xiāng)鎮(zhèn),。
紅色五角星,標(biāo)記鄉(xiāng)鎮(zhèn)Concei??o da Feira, Bahia, Northeast, Brazil,。
黃色五角星,,標(biāo)記鄉(xiāng)鎮(zhèn) Cabaceiras do Paragua?u, Bahia, Northeast, Brazil。
以這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及托多蘇斯桑托斯灣為軸線,,分別向東北,、西南兩側(cè)輻射即構(gòu)成Mata Fina產(chǎn)區(qū),這是巴西最著名的雪茄煙葉產(chǎn)區(qū),,其品種就以地名Mata Fina命名,。
Mata Fina煙葉長而寬,陽植法種植,,帶莖晾制,,芳香濃郁,甜美,,具有中等強(qiáng)度的獨特風(fēng)味,,略帶辛辣味。
Mata Fina地區(qū),,再往外輻射,,其北部區(qū)域就是Mata Norte產(chǎn)區(qū),。該區(qū)域雪茄煙葉品種就叫Mata Norte,由于氣候更干燥,,陽光輻射更強(qiáng),,空氣濕度更低,土壤更偏粘性,,因此強(qiáng)度更強(qiáng),,味道濃郁而甜美,堅果和咖啡香突出,。
Mata Fina地區(qū),,往西南向外輻射,就是Mata Sul產(chǎn)區(qū),。該區(qū)域雪茄煙葉品種就叫Mata Sul,,由于其肥沃的土壤和充足的年降雨量,煙葉的味道和香氣略顯溫和,。
馬石大壩(Barragem da Pedra do Cavalo)