不少人抽雪茄就是嘗雪茄的不同層次的味道,，它和香煙不一樣,，雪茄只有非常少的煙味。所以,，我們可以從一支雪茄中品嘗到不一樣的味道,，一般都是先苦后甜，和咖啡有著不少相似的地方,。我們在品嘗咖啡的時候也能深刻地從咖啡的苦中感受到醇厚豐富的香氣,、香甜可口的味道。
那么,，究竟雪茄中含有哪些香型呢,？今天我們就來探討一下,！
甜味
雪茄客一般在品嘗時嘗到的甜味是沒有經(jīng)過任何添加劑的，是煙葉本身經(jīng)過發(fā)酵和儲藏醇化而來的,，是純植物性的,。一般我們描述這些甜味為甜甘草味、蜂蜜味,、棗子皮,、奶油味、話梅味等,，總之都是一些淡淡的帶甜味的食物味道,。
木頭味
當(dāng)我們品吸雪茄到了后半段有著其他香味的存在，還有比較多的苦味一般人可能不大可能表達(dá)出來的就是杉木或者其它木頭的味道,。如果不是常常和木頭打交道的人,，難以分辨杉木、松木還是柳木,、黃楊木,。
豆香
豆香，或者叫豆蔻香,。這是煙草最原始具備的主要香型,，在雪茄里也是。在含糖量低的淺色系雪茄里,，豆香很多時候就是主體,，淡淡的，清香的,，醇和的,。
花香
花香一般存在于含糖量較高的棕色雪茄中，在品嘗到中后段的時候可以明顯出現(xiàn)的好味道,，它類似于中國蘭,、茉莉花茶或者是留蘭香的味道。齒頰留香,，還有一絲絲苦和清洌,，非常非常棒。
皮革香
皮革香在眾多香味中是比較普遍的一種味道,，大多的雪茄都會有,。皮革香也是香水業(yè)中常用的男香之一，就是優(yōu)質(zhì)的真皮制品比如皮夾克,、皮包或者真皮座椅的那種味道,，雪茄里吸到皮革味通常是在最后三分之一。
焦油味
“焦油味”就是煙灰味，如果不知道是什么味道,，你聞一下冷卻了的煙頭或者煙灰缸就是那味道,。雪茄不吸入肺，減低不少焦油危害,，但是焦油味卻揮之不去,。
白胡椒味
“白胡椒味”，這也是從英語單詞“White Pepper”翻譯過來的,。而這個味道會感受到是因為吸太快,，燙到了，或者說辣到了,。
那么,，什么因素會影響到香氣呢？
雪茄的煙葉,、環(huán)境與土壤,、發(fā)酵與陳化都會影響雪茄的香氣。
煙葉原料
煙葉上香氣存在的化學(xué)物質(zhì)具有揮發(fā)性,，它們借由蒸發(fā)通過鼻子吸入,，并接觸嗅覺感受器。從而讓我們通過殘留在煙葉上的油,、樹脂和蠟的痕跡,，所產(chǎn)生的揮發(fā)性分子感知香氣，它們能夠產(chǎn)生穿透性的香氣,。
環(huán)境與土壤
種植煙葉的土壤往往會影響著雪茄的香氣,，土壤所含的養(yǎng)分，使煙草具有鮮明的特色,。鎂和鈣的比例將決定雪茄的甜度,，土壤中鐵的含量將決定雪茄散發(fā)出何種香氣。土壤中鈣鎂含量越高,，煙草可能越甜,。
發(fā)酵與陳化
煙草發(fā)酵通過水、熱和壓力來充分發(fā)揮雪茄煙草的香氣,、味道和顏色,。正是在這個階段，煙草會損失大量的氨,、尼古丁和糖分,。
當(dāng)然，還是那句老話,，您永遠(yuǎn)不知道拿在手中的那支雪茄究竟是什么味道，每一次的體驗都像是開盲盒，只有自己品嘗過才知道是什么味,。
