夏季想必是所有養(yǎng)茄人最頭疼的季節(jié),,高溫高濕的環(huán)境下,雪茄儲(chǔ)存的要求更為嚴(yán)格,。長(zhǎng)期的高溫會(huì)引發(fā)雪茄蟲,,高濕更會(huì)引起雪茄發(fā)霉的現(xiàn)象,。
雪茄蟲
雪茄蟲生長(zhǎng)最適合的條件在溫度30攝氏度、濕度70%左右,。雖然在雪茄生產(chǎn)過程中,,煙葉通常會(huì)進(jìn)行低溫冷凍殺蟲處理,但難免會(huì)有未徹底殺死的雪茄蟲卵,,如果遇到合適的溫濕度,,就會(huì)快速孵化,損毀雪茄,。
如何防蟲
1.定期清潔雪茄儲(chǔ)存設(shè)備,,如雪茄柜、雪茄盒,、雪茄房等,,包括清除灰塵、蟲卵等,,可以有效預(yù)防蟲害的滋生,;
2.夏季氣溫高,容易導(dǎo)致雪茄存儲(chǔ)環(huán)境內(nèi)溫度過高,,建議使用空調(diào)或者風(fēng)扇等設(shè)備來降低室內(nèi)溫度,;
3.避免陽(yáng)光直射,陽(yáng)光直射會(huì)導(dǎo)致雪茄受熱,,影響其質(zhì)量和口感,。因此,存放雪茄的地方應(yīng)避免陽(yáng)光直射,,可以選擇一個(gè)陰涼,、通風(fēng)的地方。
夏季應(yīng)該避免將雪茄長(zhǎng)期至于高溫的環(huán)境下存放,,適宜的溫度范圍應(yīng)保持在18~20攝氏度,。溫度過低或過高,都會(huì)對(duì)雪茄造成不可逆的損壞,。有條件的茄友可將雪茄放置在茄房或地窖,。另外,雪茄柜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,,有雪茄柜的茄友,,建議選擇風(fēng)冷模式,直冷模式會(huì)導(dǎo)致雪茄柜邊緣產(chǎn)生冷凝水,,對(duì)放置其中的雪茄產(chǎn)生不良影響,。對(duì)于存量小或剛?cè)腴T的茄友,可以尋找一個(gè)溫度適宜的環(huán)境,,將雪茄煙放在雪茄盒或者保濕袋里儲(chǔ)存,。
如果這些條件都很難滿足,,還有一個(gè)有效的方法:準(zhǔn)備一個(gè)保濕盒,在保濕盒里面和外面各放置一個(gè)保濕包,,然后把雪茄連同盒子一起放到保濕盒里,;再找一個(gè)冰袋,與保濕盒一起放到帶密封條的塑料口袋中,;最后,,將封口的塑料口袋放到能保溫的泡沫箱或保溫箱。
如何治蟲
把蟲蛀和未蟲蛀的雪茄分開裝入食品密封袋內(nèi),,并放入冰箱冷藏層冷藏6-12小時(shí),,然后再移至冰箱的冷凍層內(nèi)進(jìn)行3天左右冰凍,最后再次放入冷藏層經(jīng)過6-12小時(shí)后取出雪茄,,雪茄蟲就在低溫環(huán)境下被殺死了,。(將雪茄從冷藏移到冷凍,,再?gòu)睦鋬鲆频嚼洳?,是為了讓雪茄在溫度上有個(gè)過渡,避免溫度變化過大引起茄衣爆裂,。
經(jīng)過以上殺蟲處理的雪茄,,還要定期進(jìn)行檢查,防止蟲蛀現(xiàn)象再次出現(xiàn),。如蟲蛀現(xiàn)象太過嚴(yán)重,,則建議盡快丟棄,不再吸食,。同時(shí)把可挽救的雪茄隔離,,并仔細(xì)檢查其他雪茄是否受蟲蛀。
經(jīng)研究表明,,雪松木因其特有的半樹脂汁可以在雪茄養(yǎng)護(hù)過程中保護(hù)雪茄免受真菌,,蟲蟻的侵害。因此,,建議雪茄客盡量選擇雪松木制作的雪茄柜,、雪茄盒。
雪茄發(fā)霉
雪茄的發(fā)霉是由于雪茄處于一種比較高濕度的狀態(tài),,當(dāng)雪茄的養(yǎng)護(hù)濕度超過75%以上,,雪茄就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。如果把雪茄放在一個(gè)比較不流通的空氣環(huán)境中,,就更容易滋生霉菌,。
這種情況在南方的夏季梅雨季節(jié)尤為常見,連續(xù)幾天的高溫高濕天氣更容易滋生霉菌,。
雪茄霉菌
雪茄上的霉菌呈三維立體狀,,類似于一團(tuán)團(tuán)軟綿綿的小棉球或者模糊的斑點(diǎn),,顏色多為灰色、灰藍(lán)色和灰綠色,,大多遍布在茄腳上,。
如何處理霉菌
如果發(fā)現(xiàn)雪茄發(fā)霉,應(yīng)該立刻把發(fā)霉的雪茄拿出來,,與其他雪茄分離開,,擦掉霉菌,放到單獨(dú)的保濕盒或者容器里,,以避免其他雪茄受到影響,。
在拿出雪茄的12個(gè)小時(shí)里,停止給它們加濕,,然后再重新調(diào)整雪茄柜,、雪茄盒溫濕度進(jìn)行保養(yǎng)。
除此之外,,也要將雪茄的醇養(yǎng)設(shè)備上的霉菌處清理干凈,,可以使用干凈的棉布蘸取酒精擦拭儲(chǔ)存雪茄的容器內(nèi)壁,擦拭后需打開容器通風(fēng)一整天,,避免殘留的霉菌繼續(xù)蔓延,。
輕度發(fā)霉可以上述措施去霉,重度發(fā)霉的雪茄建議扔掉不抽,。
如何避免雪茄發(fā)霉
1.定期檢查雪茄盒,,讓雪茄盒能夠保證有空氣流通,如果覺得麻煩可以購(gòu)置帶有除氨通風(fēng),、負(fù)離子凈化功能的雪茄柜,;
2.定期翻動(dòng)雪茄,以便雪茄的每一面都能均勻受濕,;
3.將雪茄放置在遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境,;
4.雪茄的適宜濕度范圍:65~75%。
因而對(duì)于夏季來說,,無論是溫度還是濕度,,都應(yīng)該對(duì)之看中,避免讓雪茄長(zhǎng)期處于高溫高濕的環(huán)境下,。還有一點(diǎn)非常重要,,當(dāng)你把雪茄從溫度較低的環(huán)境里拿至外界高溫環(huán)境的時(shí)候,請(qǐng)?zhí)咨厦芊獯?,然后在外面放置一兩小時(shí)后再食用,。不然可能因?yàn)闇夭畹脑颍瑫?huì)有冷凝水出現(xiàn),瞬間加濕雪茄,,嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)斐汕岩卤选?/span>
面對(duì)高溫潮濕的外部環(huán)境,,最好的養(yǎng)護(hù)方法依然是將雪茄放在恒溫恒濕的雪茄柜或茄房中,必要時(shí)還需降低開門的頻率,。在南方地區(qū)缺少相關(guān)設(shè)備時(shí),,可以選擇密封的玻璃罐來養(yǎng)護(hù)雪茄,以此隔絕水汽或霉菌,,為雪茄提供一個(gè)干爽的環(huán)境,。